Итальянские Традиции

Итальянские традиции сыр

Luigino Sibillin вот уже 40 лет я занимается  сыроделием. В свободное время ему нравится ездить по миру и знакомиться с местами, людьми, их интересами и вкусами. Россия Луиджио всегда манила своей грандиозностью и величием.
И вот, он здесь! Превращает фермерское качественное молоко в сыры, которые ему  больше всего нравятся: Montasio (Монтазио), Asiago (Азиаго), Taleggio (Таледжио), Stracchino (Страккино). Он присвоил им названия городов, рядом с которыми вырос: Mantova (Мантова), Asolo (Азоло), Treviso (Тревизо), Venezia (Венеция). Таким образом,  они напоминают Луиджио  о родине.
Он не мог оставить без внимания традиционные для Италии виды: Mozzarella (Моцарелла), Burrata (Буррата), Ricotta (Рикотта), Caciotta (Качотта). Отсюда зародилось название торговой марки "Итальянские Традиции".
Традиции для Луиджио - это не только рецепт и технология изготовления, но и состав. Берёт  только свежее цельное молоко от коров, которые содержатся по принципу «organic», высококачественные закваски и сычужный фермент из Италии, принципиально не использует  консерванты и прочие пищевые добавки.  Иногда Луиджио хочется импровизировать, и он добавляет в сыр черный или красный перец, орешки, оливки. А непременная приправа - его любовь к искусству  сыроделия.

 

наши поставщики

VICHY CATALAN (VCH Barcelona) Минеральная вода Испания
Инжир в шоколаде Rabitos Royale Испания
Beppino Occelli сыр
Итальянские традиции сыр
Landana Ландана сыр Голландия
Прима Донна Prima Donna cыр Голландия
Uliveto Уливето минеральная вода
шоколад дон пуглиси сицилия ручная работа италия
рис трюфель рисовый конфеты ризотто италия
паста масколо италия
масло оливковое уксус бальзамический модена италия
паста ди мартино италия
мука капуто италия
масло оливковое кальви италия
паста итилия темпорин
мазиелло оливки артишоки песто вяленые помидорки италия
 

мы в соцсетях



 
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.