CALVI

масло оливковое кальви италия

История предприятия Кальви началась примерно в 1919 году, когда молодой Джузеппе, из семьи фермеров, выращивавших оливы в Поненте Лигуре, вернувшись с первой мировой войны, решает начать производство и торговлю оливковым маслом. Итак, в 1921 году вместе со своим братом Паоло, он создает независимую компанию под названием «Fratelli Calvi». Главный офис в 1923 году и по сегодняшний день находится в городе Империя Онелья, на улице Гарессио, 56.

Джузеппе Кальви начинает продажу оливкового масла в больших оплетенных бутылях в регионе, соседствующим с Лигурией - Пьемонте, где не растут оливы и, следовательно, не производится оливковое масло. Деятельность постепенно развивается, распространяясь в отдаленной и богатой Ломбардии, Кальви разливает масло в жестяные канистры и экспортирует его в Южную Америку и США, где множество иммигрантов с радостью используют родной продукт.

С началом второй мировой войны деятельность пришлось приостановить, производство резко сокращается, в виду оттока рабочей силы на фронт. Оливковое масло становится редким и ценным благом, а иногда даже заменяет деньги. Правительство принимает на себя контроль дистрибуции масла, создавая центры обязательного взноса: производители теперь обязуются передавать продукт государству, а коммерческие организации закрываются. Тогда Джузеппе отделяется от брата и занимается торговлей разными хозяйственными принадлежностями.

И уже в 1946 году, как только торговля возвращается в нормальное русло, Джузеппе вновь занимается оливковым маслом, под торговой маркой Giuseppe Calvi & C., остающейся неизменной до сегодняшнего дня. В те времена в виду непривычки к нерафинированному маслу первого отжима, практически везде массовой популярностью пользовалось рафинированное масло, за исключением зон производства. Тем не менее, предприятие развивается, благодаря свежим идеям и огромному желанию расти.

В семидесятых годах все больше популяризуется здоровый образ жизни, потребители внимательнее подходят к выбору продуктов, соответственно и  на Оливковое масло Экстра Верджине стремительно растет спрос. Кальви постепенно специализируется на производстве оливкового масла первого отжима высшего качества в большом ассортименте, набирает оборот и экспорт масла в Европу, заинтересовавшуюся хорошим оливковым маслом из Италии.

Позднее, руководство фирмы решает разработать особую упаковку для масла, произведенного из оливок сорта Таджаске позднего сбора, отжим происходит в феврале и марте, так появляется масло под названием Мосто Оро, обладающее ни с чем не сравнимым вкусом и упаковкой: бутылкой, обернутой в золотистую фольгу, позже имитированную многими. Мосто Оро сразу же приобретает большую популярность среди самых требовательных и искушенных потребителей, но его распространение обусловлено также естественным ограничением производства.

Сегодня, предприятие Кальви предлагает множество разновидностей оливкового масло, среди которых масла, получившие обозначение D.O.P.  Ривьера Лигуре, масла на 100% произведенные из сорта оливок Таджаска, масла на 100% состоящие из оливок, произрастающих в Италии. В последние годы к ассортименту добавились овощные консервы в масле, дополняющие гамму продуктов.

 

наши поставщики

VICHY CATALAN (VCH Barcelona) Минеральная вода Испания
Инжир в шоколаде Rabitos Royale Испания
Beppino Occelli сыр
Итальянские традиции сыр
Landana Ландана сыр Голландия
Прима Донна Prima Donna cыр Голландия
Uliveto Уливето минеральная вода
шоколад дон пуглиси сицилия ручная работа италия
рис трюфель рисовый конфеты ризотто италия
паста масколо италия
масло оливковое уксус бальзамический модена италия
паста ди мартино италия
мука капуто италия
масло оливковое кальви италия
паста итилия темпорин
мазиелло оливки артишоки песто вяленые помидорки италия
 

мы в соцсетях



 
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.