Чоризо Иберико (Chorizo Iberico)

Чоризо Иберико Chorizo Iberico
Чоризо Иберико Chorizo Iberico
Чоризо Иберико Chorizo Iberico
Чоризо Иберико Chorizo Iberico

Чоризо Иберико - традиционный испанский мясной деликатес, приготовленный из мяса высшего качества.
Чоризо Иберико делается не из мелкого фарша, как обычные салями, а из цельных кусков мяса с добавлением сала и пряных специй: перец чили, черный перец, паприка, соль и чеснок.
Отличие испанских салями от их соседей заключается в процессе производства, мясо сначала обрабатывают специями, затем сушат в течение8-12 дней. После того, как мясо отдохнуло и надышалось свежим воздухом, его помещают в натуральную оболочку, где Чоризо Иберико созревает в течение 2-3 месяцев. В производстве Чоризо Иберико использует не только лучшую свинину, но и лучшие специи. очетное звание Tierra de Sabor – Посол вкуса Кастилии и Леона за пределами Испании.
Порода Иберийских свиней является потомком Южного Средиземноморского дикого кабана. Иберийскую породу свиней можно узнать по голове среднего размера, редкой шерсти тёмного оттенка, удлинённой мордочке, наклонённым вперёд ушам, чёрным копытам и высоким элегантным ножкам.Чоризо Иберико подают как самостоятельную закуску в виде тапас перед основным приемом пищи, также эта салями используется в качестве ингредиента в горячих блюдах испанской, португальской и латиноамериканской кулинариях.

 

наши поставщики

VICHY CATALAN (VCH Barcelona) Минеральная вода Испания
Инжир в шоколаде Rabitos Royale Испания
Beppino Occelli сыр
Итальянские традиции сыр
Landana Ландана сыр Голландия
Прима Донна Prima Donna cыр Голландия
Uliveto Уливето минеральная вода
шоколад дон пуглиси сицилия ручная работа италия
рис трюфель рисовый конфеты ризотто италия
паста масколо италия
масло оливковое уксус бальзамический модена италия
паста ди мартино италия
мука капуто италия
масло оливковое кальви италия
паста итилия темпорин
мазиелло оливки артишоки песто вяленые помидорки италия
 

мы в соцсетях



 
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.